O óleo de abacate e seus benefícios para a saúde

11abr

abacate-hidrata-a-pele-e-melhora-o-treino-1-640-427Ainda pouco utilizado no Brasil, o óleo de abacate proporciona muitos benefícios à nossa saúde, entre eles a prevenção de doenças do coração e da próstata, o controle da glicemia, auxiliando no tratamento do diabetes, a proteção aos olhos, pele e cabelos, além de reforçar a imunidade e auxiliar no emagrecimento. O óleo de abacate previne doenças cardiovasculares devido ao seu alto teor de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que auxilia na redução do LDL-colesterol e aumento do HDL-colesterol.
Em sua composição é encontrado também o betassitosterol, que colabora para a saúde do coração, equilibrando os níveis de colesterol.O betassitosterol também é responsável por outros benefícios ao organismo.Seu consumo pode auxiliar no tratamento da hipertrofia prostática benigna. Há estudos de que os fitoesteróis podem reduzir o risco de câncer de próstata.

Pesquisas também mostram que o betassitosterol participa do controle da glicemia e dos níveis de insulina em pacientes diabéticos, sendo um coadjuvante no controle da doença.Seu consumo pode melhorar a imunidade, aumentando a atividade de células que agem matando micro-organismos invasores, sendo auxiliar no tratamento de infecções e doenças como câncer e HIV, também devido ao betassitosterol. Além disso, pode ajudar no emagrecimento reduzindo os níveis de cortisol, hormônio relacionado ao aumento da compulsão alimentar e do acúmulo de gordura na região abdominal.

Outro componente importante do óleo de abacate é o carotenoide chamado luteína, que previne doenças nos olhos, como catarata e degeneração macular. E, graças ao altíssimo teor de vitamina E, de ação antioxidante, o óleo de abacate inibe a formação de radicais livres, ajudando a diminuir os sinais do envelhecimento.
O óleo de abacate pode ser consumido puro ou utilizado em diversos molhos, para tempero de saladas, para regar hortaliças cozidas e em  pratos quentes.
Comparado a outros óleos vegetais, o óleo de abacate é bem estável a altas temperaturas. Por isso pode ser utilizado em frituras e refogados, sem alterar sua estrutura química. Ele também pode ser usado como cosmético, sendo aplicado diretamente sobre a pele, auxiliando na prevenção de rugas e na redução da flacidez e de manchas na pele. Aplicado nos cabelos secos, confere brilho e maciez aos fios.

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Um pouco de Abacate faz bem, sabia?

01jul

Apesar de todo mundo dizer que ele é engordativo, o abacate pode ser consumido, sim, pois faz muito bem para a saúde (inclusive quem está de dieta).

 

Rico em calorias por ter alta taxa de gordura o abacate é, porém, cortado na lista dos alimentos saudáveis, mas não deve ser proibido pois traz vários benefícios à saúde. A regra da moderação, mais uma vez, está valendo. O abacate fornece energia, combate o colesterol, ajuda na digestão e é saboroso. Continuar lendo »

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Conheça os benefícios do consumo de abacate para a sua saúde

17fev

Muitas tantas pessoas torcem o nariz para ele pela fama de ser a fruta mais calórica de todas e mais “gordurosa”. É verdade que  uma fatia de 100g de abacate tem aproximadamente 160 calorias, calorias equivalentes a 1 pão francês… Mas o que poucas pessoas sabem é que o consumo dessa fruta traz benefícios à saúde.

O alto valor calórico do abacate se deve a grande quantidade de gordura presente nele, mas se engana quem pensa que essa gordura faz mal. Ele é uma das principais fontes de gordura monoinsaturada, que ajuda na redução do colesterol e triglicérides, auxiliando na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares. Além disso, é fonte de vitamina E e vitamina A, poderosos antioxidantes que atuam como protetores das células. E minerais como: ferro, potássio, magnésio e cálcio. Continuar lendo »

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Conheça 24 alimentos que ajudam a hidratar o corpo

27dez

Já é certo que tomar água faz parte da lista de prioridades para manter o corpo em perfeito funcionamento, já que 70% do organismo são compostos dela. No entanto, o que muitos não sabem é que os alimentos podem ser bons aliados nesta tarefa.

A melancia, por exemplo, possui 92% de água, a abóbora cozida, 86,4%, e agrião cru, 93,9% e assim por diante. “A água é insubstituível, porém ingerir alimentos que contenham grande quantidade dela em sua composição, como melancia e melão, ajuda a equilibrar a hidratação do organismo”, afirma a nutricionista Gabriella Pereira da academia SettCoaching.

Para que não haja confusão e as pessoas deixem de beber água, a nutricionista Evelyn Conti, do Spa Sorocaba, avisa que somente 10% do total do líquido pode ser substituído pelos alimentos. Continuar lendo »

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