Um peixe para cada parte do corpo!

13jul

Todo mundo sabe o quão saudável é o peixe, não é? #BlogJandaiaSempreComVocê

Tanto que deveria ser consumido com regularidade e não apenas em determinadas épocas como na Santa Quaresma por exemplo. Para se ter uma ideia do “poder nutricional” do alimento, nutricionistas descobriram um peixe que beneficia cada parte do corpo. Confira!

Tilápia e truta

Partes do corpo beneficiadas: coração, cérebro, células, olhos, sistema psicomotor.

Ação no organismo: possuem ômega-3 em menor quantidade, mas diminuem o risco de doenças cardíacas e aterosclerose, ajudam a curar inflamações, contribuem para o desenvolvimento cerebral e para a regeneração das células nervosas.

Contêm grande quantidade de ômega-6, que contribui para o desenvolvimento cerebral, psicomotor, da visão e de vários aspectos da função neural. Porém, o consumo excessivo desse tipo de gordura facilita o processo inflamatório e provoca um desequilíbrio na proporção entre os ácidos ômega-6 e ômega-3, logo, é necessário ingerir alimentos ricos em ômega-3 para compensar a inflamação produzida pelo ômega-6. Continuar lendo »

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Você sabe quais os benefícios das Castanhas? Confira por Cristiane Spricigo

04jul

Elas são gostosas, saudáveis, já foram capa de várias revistas, sim as castanhas ou oleaginosas são muito famosas por seus benefícios. Mas, existe muita dúvida, como por exemplo: elas são todas iguais? E o que mais ouço…elas engordam?! Então, vamos esclarecer as diferenças entre elas.

Um recente estudo da Universidade de Scranton, nos Estados Unidos, mostrou que uma determinada quantidade de nozes contém duas vezes mais antioxidantes do que a mesma quantidade de castanhas, amêndoas, amendoins, pistaches, avelãs, castanhas-do-pará, castanhas de caju, macadâmias. Além disso, os antioxidantes presentes nas nozes têm maior qualidade e potência do que os dos outros frutos secos analisados. (os antioxidantes encontrados nas nozes são entre duas a 15 vezes mais poderosos do que os da vitamina E, também conhecida pelo seu benefício antioxidante)

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Espinafre é uma ótima pedida!

03jul

Alimento que contém vitamina C e que auxilia na absorção de ferro, além de ser antioxidante, prevenindo os danos provocados pelos radicais livres. Entre os carotenoides, possui os mesmos encontrados no brócolis, a zeaxantina e a luteína, que protegem os olhos contra doenças, como degeneração e catarata.

Os benefícios do espinafre são excelentes também para se evitar ou controlar a diabetes por ser rico em fibras alimentares que ajudam a controlar o correto metabolismo do açúcar evitando assim altas taxas de açúcar no sangue, além de ossuir também o cromo, mineral essencial para controlar a captação da glicose pelas células e para diminuir as taxas do colesterol ruim. Continuar lendo »

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O que você sabe sobre a ‎manga?

03jul

Rica em compostos fenólicos e carotenóides, substâncias antioxidantes, vitaminas e fibras solúveis, a manga parece acumular efeitos protetores contra alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares.

A vitamina C e a vitamina E também têm ação antioxidante e favorável ao bom funcionamento do sistema de defesa contra infecções. A vitamina E protege as membranas das células do corpo, especialmente as dos glóbulos brancos e vermelhos do sistema imunológico. As vitaminas B presentes na manga (B1, B2 e B6) são importantes para a produção de energia e para o bom funcionamento do sistema nervoso e do imunológico. Continuar lendo »

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BANANA VERDE e os seus benefícios

02jul

Que a banana é um dos alimentos preferidos dos brasileiros, isso ninguém duvida. Além do potássio que todo mundo sabe, a banana também é rica em magnésio, fósforo, carboidratos, vitamina A, vitamina C e vitaminas do complexo B. O seu consumo está associado normalmente à fruta madura, porém a banana verde tem sido objeto de diversos estudos científicos e vários benefícios à saúde têm sido descritos.

A banana verde é rica em um tipo de carboidrato chamado amido resistente, sendo, portanto, uma ótima fonte de energia. Na banana madura, o amido é convertido em açúcares, em sua maioria glicose, frutose e sacarose, dos quais 99,5% são fisiologicamente disponíveis. Continuar lendo »

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Um pouco de Abacate faz bem, sabia?

01jul

Apesar de todo mundo dizer que ele é engordativo, o abacate pode ser consumido, sim, pois faz muito bem para a saúde (inclusive quem está de dieta).

 

Rico em calorias por ter alta taxa de gordura o abacate é, porém, cortado na lista dos alimentos saudáveis, mas não deve ser proibido pois traz vários benefícios à saúde. A regra da moderação, mais uma vez, está valendo. O abacate fornece energia, combate o colesterol, ajuda na digestão e é saboroso. Continuar lendo »

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